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(Ref. RNM-131)
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Producción científica
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| Publicación | |
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| Título: | INHIBITION OF SALMONELLA ENTERICA CELLS IN DELI-TYPE SALAD BY ENTEROCIN AS-48 IN COMBINATION WITH OTHER ANTIMICROBIALS |
| Título de la revista: | PROBIOTICS AND ANTIMICROBIAL PROTEINS |
| Tipo de aportación: | ARTICULO |
| Número de volumen: | 1 |
| Páginas de la publicación: | 85 - 90 |
| Año de la publicación: | 2009 |
| ISSN: | 1867-1306 |
| Enlace a la publicación: | http://www.springerlink.com/content/1867-1306 |
| Autores: |
ANTONIO COBO MOLINOS CLAUDIO MARCHESI HIKMATE ABRIOUEL HAYANI NABIL BENOMAR EL BAKALI MARIA DOLORES EVA VALDIVIA MARTÍNEZ ANTONIO MIGUEL GÁLVEZ DEL POSTIGO RUIZ |
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