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(Ref. RNM-131)
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Producción científica
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| Publicación | |
|---|---|
| Título: | STABILITY OF ENTEROCIN AS-48 IN FRUIT AND VEGETABLE JUICES |
| Título de la revista: | JOURNAL OF FOOD PROTECTION |
| Tipo de aportación: | ARTICULO |
| Número de la revista: | 10 |
| Número de volumen: | 68 |
| Páginas de la publicación: | 2085 - 2094 |
| Año de la publicación: | 2005 |
| ISSN: | 0362-028X |
| Autores: |
MARÍA JOSÉ GRANDE MARÍA JOSÉ GRANDE BURGOS CLAUDIO MARCHESI RUBEN LUCAS MARIA DOLORES EVA VALDIVIA MARTÍNEZ HIKMATE ABRIOUEL HAYANI MERCEDES MAQUEDA ABREU MARÍA MAGDALENA MARTÍNEZ CAÑAMERO L. CAÑAMERO NABIL BENOMAR EL BAKALI ANTONIO MIGUEL GÁLVEZ DEL POSTIGO RUIZ |
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