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Producción científica
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| Publicación | |
|---|---|
| Título: | CONTROL OF ALICYCLOBACILLUS ACIDOTERRESTRIS IN FRUIT JUICES BY ENTEROCIN AS-48. |
| Título de la revista: | INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY |
| Tipo de aportación: | ARTICULO |
| Número de la revista: | 3 |
| Número de volumen: | 104 |
| Páginas de la publicación: | 289 - 297 |
| Año de la publicación: | 2005 |
| ISSN: | 0168-1605 |
| Enlace a la publicación: | http://dx.doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2005.03.010 |
| Autores: |
MARÍA JOSÉ GRANDE BURGOS CLAUDIO MARCHESI HIKMATE ABRIOUEL HAYANI NABIL BENOMAR EL BAKALI MERCEDES MAQUEDA ABREU MANUEL MARTÍNEZ BUENO MARÍA MAGDALENA MARTÍNEZ CAÑAMERO MARIA DOLORES EVA VALDIVIA MARTÍNEZ ANTONIO MIGUEL GÁLVEZ DEL POSTIGO RUIZ |
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