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Producción científica
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| Publicación | |
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| Título: | INHIBITION OF LISTERIA MONOCYTOGENES BY ENTEROCIN EJ97 PRODUCED BY ENTEROCOCCUS FAECALIS EJ97 |
| Título de la revista: | INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY |
| Tipo de aportación: | ARTICULO |
| Número de la revista: | 2 |
| Número de volumen: | 90 |
| Páginas de la publicación: | 161 - 170 |
| Año de la publicación: | 2004 |
| ISSN: | 0168-1605 |
| Enlace a la publicación: | http://dx.doi.org/10.1016/S0168-1605(03)00051-5 |
| Autores: |
TERESA GARCÍA GUTIERRE MARÍA MAGDALENA MARTÍNEZ CAÑAMERO CLAUDIO MARCHESI NABIL BENOMAR EL BAKALI RUBÉN PÉREZ PULIDO ANTONIO MIGUEL GÁLVEZ DEL POSTIGO RUIZ |
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