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Producción científica
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| Publicación | |
|---|---|
| Título: | COMBINED PHYSICO-CHEMICAL TREATMENTS BASED ON ENTEROCIN AS-48 FOR INACTIVATION OF GRAM-NEGATIVE BACTERIA IN SOYBEAN SPROUTS |
| Título de la revista: | FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY |
| Tipo de aportación: | ARTICULO |
| Número de la revista: | 8 |
| Número de volumen: | 46 |
| Páginas de la publicación: | 2912 - 2921 |
| Año de la publicación: | 2008 |
| ISSN: | 0278-6915 |
| Enlace a la publicación: | http://www.sciencedirect.com/science/article/B6T6P-4SP3STY-2/1/3e4a256a5667cc423fe35222609d93cd |
| Autores: |
ANTONIO COBO MOLINOS HIKMATE ABRIOUEL HAYANI CLAUDIO MARCHESI MARIA DOLORES EVA VALDIVIA MARTÍNEZ NABIL BENOMAR EL BAKALI ANTONIO MIGUEL GÁLVEZ DEL POSTIGO RUIZ |
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